水煮花生的制作方法

yabo亚博88  永强   2019-08-12 15:11:30

  水煮花生,是下酒的必点菜之一了,没有了花生,喝酒还有什么意思呢。 花生的吃法众多,煮是最能保留营养的一种,也是最简单的一种做法了。水煮花生,味道鲜美,但想做出入味、好吃的花生,有个小窍门,那就是煮之前,在花生上开一个小口。这样不仅花生会更加的入味,还能节约时间,更快的煮好!

  主料

  花生 :500

  辅料

  八角 :适量

  花椒 :适量

  精盐 :适量

  具体步骤

  第一步

  花生洗净,每个花生捏一个小口

  第二步

  准备调料

  第三步

  调料凉水下锅煮

  第四步

  加盐,盐稍多放

  第五步

  开锅倒入花生煮15-20分钟

  第六步

  煮好焖2小时即可

  烹饪技巧

  1、煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味

  2、洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白

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